530 подписчиков
Как пукать достойно? Или диета low fodmap
Сразу расставим все точки над i. Пукать — это норма. В среднем человек пукает 15-20 раз в день. Если этот процесс не вызывает дискомфорта, газы не зловонные, то пукайте.
Но если мы говорим об излишнем метеоризме, вздутии живота, то есть одна диета, которая позволяет понять, какие продукты вы переносите хорошо.
*Напомним, что в современной гастроэнтерологии мы не применяем никакие столы №5 или №200
Эта диета называется low fodmap и заключается в ограничении или исключении продуктов, вызывающих газообразование:
F — ферментируемые (преобразующиеся в газ)
О — олигосахариды (фруктаны и галактаны)
D — дисахариды (лактоза)
М — моносахариды (фруктоза)
А — and, то есть «и» на английском
P — полиолы, они же сахарные спирты
Эти вещества содержатся в огромном количестве продуктов: фрукты, овощи, зерновые и злаковые культуры, орехи, зернобобовые, молочные продукты и другие.
От этих продуктов газы будут формироваться у всех. Но у условно здорового человека проблем с этими продуктами нет, а при проблемах в кишечнике они доставят неудобства.
Механизм таков: съели ➡ появился газ и жидкость ➡ растянулась стенка кишки ➡ кишечник не успевает всосать жидкость ➡ в туалете каша, в животе газики
Low fodmap диета состоит из 3 этапов:
▪️убрать все газообразующие продукты и провести так несколько недель, оценить, как приятно ходить без вздутия
▪️постепенно добавить в рацион продукты, которые вызывают вздутие, но в малых количествах, чтобы посмотреть, как они переносятся. Далее всё больше и больше расширять свой рацион
▪️вы знаете, какие продукты вызывают у вас метеоризм, и едите их умеренно
❗️❗️ Долго такую диету держать нельзя, потому что fodmap вещества — это пребиотики, они нам необходимы для здоровой микробиоты. Поэтому не надо бояться есть их, но нужно знать меру.
#питание
1 минута
22 мая 2024