5 подписчиков
🥙 Овощное рагу с сладким перцем
Ингредиенты:
- помидоры 400 г 🍅
- кабачок 2 шт
- красный перец 1 шт 🌶️
- зелёный перец 1 шт 🌶️
- чеснок 2 зубчика 🧄
- оливковое масло 1 ст. л. 🫒
- соль, черный перец
Приготовление:
🔻 Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле.
🔻 Положите нарезанные кубиками сладкие перцы и готовьте около 20 минут.
🔻 Добавьте нарезанный чеснок и измельчённый кабачок, перемешайте и обжаривайте несколько минут. Добавьте нарезанные кубиками помидоры.
🔻 Увеличьте огонь и тушите, пока жидкость не испарится, а овощи не станут мягкими.
🔻 Приправьте черным перцем и щепоткой соли, затем добавьте зелень по вкусу.
🔻 Перемешайте и оставьте тушиться примерно на 10-15 минут.
Около минуты
22 мая 2024