285 подписчиков

Вт. - ХЛЕБ.

Впервые попробовал ржано-пшеничный хлеб Ландброт из собственной пекарни гипермаркетов «Глобус». Правда, очевидно, этот хлеб намного больше ржаной, чем пшеничный. Его цена приятно радует - меньше 100 рублей за килограмм.

Утверждается, что он приготовлен по старинному рецепту немецких крестьян. Этот хлеб имеет плотную и хрустящую ( сразу после выпечки) корочку тёмного цвета и тонко ароматный мякиш с нотками солода.

На сайте производителя написано, что «душистый ржано-пшеничный хлеб замечательно сочетается с супами, копчёными деликатесами, нежными мягкими сырами». С этим трудно поспорить. Но у меня было особенно приятное ощущение от сочетания этого хлеба с немецким полусладким рислингом, о котором я позднее напишу подробнее, и с выдержанным козьим сыром.

Около минуты

7 мая 2024