15,2 тыс подписчиков
Верблюжья простокваша (и такое бывает)
Пробовали ли вы такое блюдо? А ведь российские ученые нашли в верблюжьей простокваше «чистую» молочнокислую бактерию.
Это позволит выпускать кисломолочные продукты, которые не будут снижать эффективность антибиотиков. Данный вопрос актуален, поскольку на фермах все чаще применяются антибактериальные препараты для животных — так у человека через пищу пассивно формируется резистентность к антибиотикам.
Около минуты
7 мая