948,1 тыс подписчиков
Неповторимый по вкусу и красоте. Быстрый Супчик. Мой частый гость на моем столе!
Куриный Суп с сырными Рулетиками. Готовится суп быстро и просто, да и каких-тo особых продуктов для него не требуется. Чем-то похож на суп с галушками или суп с домашней лапшой. Уверена, вы по оцените его по достоинству.
Рецепт:
Бульон – 1,5-2л.
Картофель – 3-4шт
Луковица -1шт.
Морковь – 1шт.
Соль – 1/2ч.л.
Чеснок – 2зуб.
Укроп – 1/2 пучка
Черный перец – по вкусу
Для рулетиков:
Яйцо – 1шт.
Мука – 80-100гр.
Соль – 1/3ч.л.
Сыр плавленый – 100гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим 2 л. Куринного бульона. Пока бульон готовится, Нарежем луковицу кубиком, одну небольшую морковь натрем на крупной терке, 3-4 картофеля среднего размера нарежем соломкой.
На сковороду нальем немного растительного масла, кладем лук и сразу морковь, немного поджарим.
Кладем в готовый бульон картофель, морковь с луком. Добавляем соль и варим овощи до готовности минут 10.
За это время приготовим рулетики.
В миску разбиваем 1 яйцо, кладем немного соли. Добавляем муку и замешиваем тесто. Примерно уходит 80-100гр муки. Тесто должно получиться однородное, не липнущее к рукам. Раскатываем в тонкий пласт. Сыр плавленый 100гр натрем на мелкой терке и распределим по пласту теста.
Сворачиваем рулет. Защипываем край, и уплотняем, чтобы рулетки не распались при варке. Нарезаем на порционные кусочки, шириной примерно 1 см. Добавляем рулетики в кастрюлю с готовыми овощами и варим минут 5 до готовности рулетов. Добавляем порезанный мелко чеснок и зелень укропа, выключаем, закрываем крышкой и снимаем с огня.
Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...aca
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia
Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
1 минута
6 мая 2024
1911 читали