1551 подписчик
🍷Кагор в деталях
Кагор — это темное рубиновое ликерное вино, популярное в России, особенно в церковных обрядах. Оно отличается мощностью, полнотой и мягкостью, с ароматами чернослива, инжира и какао.
Производство кагора включает тепловую обработку мезги и добавление спирта, что придает ему сладость и крепость.
Название «кагор» происходит от французского города Каор, и вино было привезено в Россию по рекомендации Петра Первого.
Сегодня кагор производят из сахаристых сортов винограда, как каберне и мерло.
Кагоры различаются по срокам выдержки, от ординарных без выдержки до коллекционных, выдержанных несколько лет.
Около минуты
5 мая 2024