Найти в Дзене
121 подписчик

Таджикская кухня в центре Москвы. Чайхона Исфара на комсомольской всегда радует отличной кухней. Первый раз мы здесь встречались с этнографом Святославом Кавериным перед поездкой в Афганистан, встреча вместо двух часов затянулась до поздней ночи, про Афганистан всегда есть что рассказать 😁. Теперь посещая Москву всегда стараемся сюда заглянуть.


Что удивительно, курутоб (салат на фото) на удивление вкуснее чем мы ели в нескольких заведениях в самом Таджикистане. И по моим наблюдениям, кухня не сильно пестрит специями, обычно это зира да черный перец, зелень (в 99% - свежая)
Таджикская кухня в центре Москвы. Чайхона Исфара на комсомольской всегда радует отличной кухней.
Около минуты