667 подписчиков
Неочевидная польза 😜
Заметили статью: сыр вместо жвачки после еды помогает предотвратить кариес 🦷 Мы такое любим, а потому – пошли проверять исследования.
И действительно – они были! Американская академия стоматологии разделила испытуемых на три группы: Чеддер после еды / йогурт без сахара / молоко.
В двух последних группах не выявили изменений в уровне pH во рту, а в первой – изменения были в каждом временном интервале приёма. Вот умное объяснение:
Чем выше уровень рН на поверхности зубов, тем более зубы защищены от эрозии, которая приводит к образованию кариеса. Таким образом исследователи обнаружили, что кисломолочный продукт образует особую щелочную среду во рту, что в свою очередь снижает риск развития заболеваний зубов. Кроме того, было обнаружено, что сыр создает защитный слой вокруг эмали.
А почему сыр вместо жвачки? Оба продукта повышают слюноотделение, только вот сыр ещё и способствует выработке полезных химических соединений против болезнетворных бактерий. Всяко круче, чем простая жвачка 😎 И да, мы понимаем – Чеддер в кармане с собой не поносить, но завершать кусочком обед или ужин дома… полезно с многих сторон, оказывается 😊👍
Около минуты
4 мая 2024