1755 подписчиков
ЛЮЛЯ-КЕБАБ В ДУХОВКЕ
Рецепт для тех, кто не хочет заморачиваться с грилем или не едет загород на майские.
📋Ингредиенты на 8 штук:
Фарш говядина/курица 800 гр
Кабачок маленький 1 шт
Базилик зеленый 2 пучка (или петрушка, или кинза)
Яйцо 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Соль 3/4 ч л
Перец по вкусу
Оливковое масло 1 ст л
Базилик сушеный 1/2 ч л
👩🏼🍳Готовим:
Кабачок натираем на терке и хорошо отжимаем
Базилик и лук режем мелко
Смешиваем фарш, яйцо, кабачок, лук, базилик. Солим и перчим. Можно отбить пару раз готовую смесь
Разогреваем духовку до 180 градусов. Противень застилаем бумагой для выпечки
Влажными руками формируем люля и выкладываем на бумагу
Смешиваем масло с базиликом и слегка сверху смазываем люля
Выпекаем примерно 40 минут (время зависит от размера люля). В конце можно включить режим конвекции и оставить еще на 5 минут, чтобы подрумянились
Готово!
Около минуты
3 мая 2024