Найти тему
161 подписчик

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Духовку можно сразу ставить разогреваться на 180 градусов. Тесто готовится быстро.

В глубокую миску просеиваем муку. Добавляем эритрит, разрыхлитель и специи. Все хорошо перемешиваем.

Орехи измельчаем с помощью ножа. Инжир заливаем кипятком на 10 минут.

Моем лимон (или апельсин) и натираем цедру. В миску добавляем миндальное молоко и апельсиновый сок. Орехи, инжир добавляем к тесту и хорошо перемешиваем.

Тесто укладываем на 2/3 формы.

Формочки выставляем на решетку и отправляем в духовку на 30-40 минут. Тесто поднимется быстро (не сильно). Если куличи пригорают сверху, накройте их фольгой (только тогда, когда они поднимутся!). Готовность, как всегда, проверяем шпажкой. Время выпечки напрямую зависит от размера ваших формочек.

Готовые куличи достаньте из духовки. Они должны полностью остыть и затем можно украшать.

Куличи пеку в бумажных формах: специальных к пасхе или для кексов (не только на Пасху).

Из указанных ингредиентов получается 5 куличей (высотой 5 см и 5 см в диаметре). Можно выбрать форму больше.

Готовим глазурь. Я кокосовую пасту залила кипятком, размешала и покрыла куличи.

Украшаем фруктами и орехами.
Около минуты