229 подписчиков
ПП творожный кулич на Пасху!
118 ккал на 100г!
Нам понадобится:
Для теста:
Творог обезжиренный, зерненый - 300г
Белки яиц -3 шт
Желток -1шт
Мука (любая)- 30г
Кукурузный крахмал- 15г
Соль - щепотка
Разрыхлитель -10г
Ванилин по вкусу
Фит-парад 7 - 4г
Приготовление:
Отдельно взбить белки (до устойчивых пиков) и творог с желтком. Аккуратно соединить, перемешивая ложкой.
Добавить заменитель сахара, соль, разрыхлитель.
Муку смешать с крахмалом и добавить к творогу и белкам.
Добавить изюм и мелко нарезанную курагу. Перемешать.
Формы смазать маслом, выложить тесто на 1/3 объема (поднимется!)
Выпекать при температуре 180* 35-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Для глазури:
Желатин - 5г
Вода - 50г
Эритрит - 60г
Сок лимона -1ч ложка
Приготовление:
Желатин замочить в холодной воде для набухания
Затем распустить его, нагрев в микроволновке или на плите.
Добавить эритрит и сок лимона, ванилин и взбить миксером.
Полностью остывший кулич покрыть глазурью и украсить.
Расчет на 3 кулича, формы 10см высотой
Можно украсить цукатами, изюмом или орехами
Приятного аппетита!
А чтобы получать больше рецептов, следите за нашими обновлениями
Около минуты
2 мая 2024