5228 подписчиков
🥩ЭКСПРЕСС-МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА
Что делать, если решили поехать на шашлыки уже сегодня, а мясо замариновать не успели?
⏰Воспользуйтесь «экспресс-методом» за 1-2 часа:
❗Следуйте моим правилам :
✅Если хочется шашлык вот "прямо сейчас", то берите мясо пожирнее:
🔴Свиную шейку
🔴Куриное бедро
Жир хорошо впитывает аромат и вкус
✅ Используйте яркие маринады, которые даже не пропитав мясо, оставят вкус на поверхности⬇️
1️⃣ На соевом соусе с медом и/или горчицей
2️⃣ Томатный, добавляя зиру, хмели-сунели, паприку, сухой и свежий чеснок, кинзу, чили.
То есть те специи, которые дают яркий вкус и не требуют времени, чтобы раскрыться.
✅ Маринуйте мясо в тепле. Так как за 1-2 часа оно не испортится (ну если не совсем жара сильная), но зато пропитается лучше и быстрее
Как видите, из любой ситуации можно найти выход 👍
Напоминаю, что наша команда подготовила для вас отличный подарок к майским праздникам - книгу "Идеальные шашлыки"
❗АБСОЛЮТНО КАЖДЫЙ МОЖЕТ БЕСПЛАТНО СКАЧАТЬ ЕЁ ПО ССЫЛКЕ ➡️
Около минуты
2 мая 2024