5577 подписчиков
Сакура цветет!
В этом году многие отправились в путешествие по Японии, видимо, поэтому и московские рестораны откликнулись на сезон цветения сакуры разными спецпредложениями. Ханами – так называется традиция любования цветами дерева – отозвалось возможностью сделать мир розовым безотносительно Барби.
🌸В Joi Izakaya сочинили сет Sakura (2500 р.): татаки из говядины, лосось с овощами вок и легкий весенний коктейль. С ним дарят бокс с японской косметикой и резинкой для волос, которую сделали из винтажного кимоно.
🌸В Tottori устроили фестиваль гедза. Жареные пельмени с вагю, свининой, креветками, крабом, грушей и полудюжиной других начинок подают непременно с саке: его наливают бесплатно.
🌸 Izumi на Мясницкой предлагает 2 десерта и коктейль с вишневыми цветами. Есть пирожное «Сакура» с тонким миндальным бисквитом, сердцем из малинового джема и кремом на основе маскарпоне и сиропа из цветов сакуры, есть моти с воздушным кремом на основе сливок и сиропа с цветами сакуры. В коктейле смешаны сётю, ликер сакуры, бузина и цветы яблочного дерева. Вкус волнующий, цветочный и очень весенний.
🌸В корейском Kook сакуру чествуют сладкими корндогами с начинкой баунти в хрустящем тесте, розовым блинным тортом со сливочным кремом и соусом из вишни и розы и моти с творожно-малиновой начинкой в рисовом тесте с шоколадным цветком сакуры. Там еще много чего понапридумано, включая подарки гостям.
🌸Тебураси-бар отметился веган-френдли моти с кремом из растительных сливок и кокосово сгущенки, клубнично-сливочной настойкой и коктейлем на джине, саке и клубнике. Все нежно, сладко и воздушно, как цветущая сакура.
Цветение сакуры скоротечно, успевайте середины мая.
1 минута
2 мая