180 подписчиков
Сахарные гранулы
Количество ингредиентов (см. фото) можно увеличивать или уменьшать по мере необходимости, соблюдая пропорции 10:1.
Соединяем пудру и воду. Масса должна получиться очень плотная и густая, напоминающая по консистенции мастику. Ни в коем случае не поддаёмся желанию долить воды!!! Строго следуем пропорциям.
Часть массы выкладываем в ложку с перфорацией и с помощью лопатки продавливаем её в отверстия, на заранее подготовленный пергамент.
Оставляем сохнуть 3-4 часа минимум.
Гранулы для посыпки кондитерских изделий готовы без особых затрат и походов в магазин (или даже онлайн магазин:)
Около минуты
1 мая 2024