48 подписчиков
Мясные котлетки на картофельно-сырных подушках.
✅Картофель сырой 5-6 крупных шт
✅ Фарш 800 г (любой)
✅ Лук 2 шт
✅ Яйца – 3 шт.
✅ Мука 4-5 ст.л
✅ Сыр 200 г +150 г. для посыпки
✅ Масло для жарки
✅ Соль, перец по вкусу
✅ Сметана 150 гр.
Пpигoтoвлeниe:
📝 Картофель, лук и сыр натираем на крупной тёрке.
📝 Добавляем яйца, муку, соль, перец и хорошо перемешиваем.
📝 На разогретой сковороде с добавлением растительного масла, формируем ложкой и обжариваем картофельно-сырные подушки (как оладьи) до румяности с 2-х сторон.
📝 К мясному фаршу добавляем измельчённый лук, солим перчим и хорошо перемешиваем.
📝 На картофельно-сырные подушки выкладываем слой фарша, равномерно распределяем
📝 Выкладываем подушки с фаршем на противень и смазываем сметаной.
📝 Запекаем при 180°С в течении 30 минут.
📝 Посыпаем натёртым сыром и запекаем ещё 10 минут.
Приятного аппетита!❤️
Около минуты
1 мая 2024