21 подписчик
📯📯📯📯📯📯📯
Лучшие в моей жизни Куличи «Три Замеса»
По старинному рецепту Татьяны Михайловны - бабушки моей жены.
Тесто поднимается три раза.
Куличи получаются тяжёлые, но пышные, тяжистые внутри.
Если готовы - записывайте что нужно купить:
1️⃣ Молоко - 3 стакана
2️⃣ Дрожжи свежие - 100 гр
3️⃣ Мука сорт Экстра - 2 кг +/- (для посыпки)
4️⃣ Яйцо - 21 шт
5️⃣ Сахар - 800 гр
6️⃣ Топлёное масло - 600 гр
7️⃣ Сливочное масло - для смазки форм
8️⃣ Соль - щепотка
9️⃣ Ром или коньяк - 50 мл
🔟 Кардамон - 2 ч.л
1️⃣1️⃣ Можно добавить Мускатный орех - 1/3 ч.л
1️⃣2️⃣ Цедра 2-х лимонов
1️⃣3️⃣ Шафран - 1 грамм (примерно 1 ч.л)
1️⃣4️⃣ Изюм , Цукаты
1️⃣5️⃣ Сухари панировочные - 100 гр
1️⃣6️⃣ Миндаль - 300 гр
1️⃣7️⃣ Ваниль или ванильный Сахар
Подробный, по-шаговый рецепт можете посмотреть по ссылке
#выпечка #куличи #пасха
Около минуты
1 мая 2024