3 подписчика
Бедро индейки в соусе «Копчёный Техасец»🔥
🥩Сегодня я хочу предложить замечательный соус BBQ для маринования индюшиного бедра под названием «Копчёный Техасец».
🥩Ингредиенты:
Филе бедра индейки - 500 г
Для соуса «Копчёный Техасец»:
Лук репчатый - 40 г
Томатная паста - 60 г
Масло оливковое - 20 г
Лимонный сок - 20 мл
Соевый соус - 40 мл
Сахар тростниковый - 30 г
Натуральный экстракт древесного дыма - 1 ч.л.
Порошок чили - 0.5 ч.л.
Паприка копченая (или обычная) - 2 ч.л.
Чесночный перец - 1 ч.л.
🥗Выложите все ингредиенты соуса в чашу блендера.
🥙Измельчите до однородности в густую пастообразную массу.
🥘Замаринуйте филе индейки в получившемся соусе.
🫓Отправьте мариноваться в холодильник минимум на 1 час.
🥩Индейку, замаринованную в соусе «Копчёный Техасец», можно обжарить на углях в течение 20 минут, либо приготовить в духовке в рукаве для запекания в течение 45-50 минут.
🥩Бедро индейки в соусе «Копчёный Техасец» готово! Подавайте к столу в горячем виде🍔
Около минуты
30 апреля 2024