21 подписчик
Травы, которые не только украсят ваш сад летом, но и обогатят ваше меню разнообразными вкусами и ароматами. Попробуйте вырастить их в своем саду или на окне и наслаждайтесь свежими пряностями! Это добавит особый шарм вашим кулинарным и ландшафтным экспериментам.
1. Петрушка - хорошо подходит для украшения и ароматизации блюд. Добавляем в салаты, супы, маринады, соусы. Петрушку можно замораживать.
2. Укроп - отлично сочетается с рыбой, картофелем, овощами, маринадами. Используется в салатах, соусах, супах. Созревшие соцветия можно сушить для использования при консервировании.
3. Мята - отлично подойдёт для приготовления свежего чая, лимонадов, коктейлей, фо-бо, баранины, можно добавлять в салаты, десерты, соусы.
4. Базилик для приготовления песто, соусов, салатов, пиццы. Хорошо сочетается с помидорами, оливковым маслом, сыром.
5. Чабрец (тимьян) подходит для маринадов, добавления в мясные и рыбные блюда, супы, соусы, чай. Идеальное сочетание с белыми грибами при жарке.
6. Розмарин отлично сочетается с мясом, особенно с бараниной и свининой. Можно добавлять в пироги, маринады.
7. Мелисса (лимонная мята)- обладает освежающим цитрусовым ароматом. Листья можно добавлять в чай, коктейли, салаты, десерты.
8. Кинза (кориандр) - салаты, гуакамоле, маринады, супы, использовать в качестве украшения.
9. Эстрагон (тархун)- имеет аромат с легкой ноткой аниса и вкус, сходный с лимоном. Салаты, маринады, соусы, баранина.
10. Сельдерей - прекрасно подойдёт для супов, салатов, маринадов и овощных блюд.
11. Зеленый лук используем для салатов, супов, омлетов, маринадов.
12. Шалфей для приготовления птицы и рыбы в сувид.
Какие травы вам больше всего приглянулись или какие вы планируете посадить? Расскажите нам о своих предпочтениях.
Удачи в садоводстве и кулинарных экспериментах!
1 минута
10 мая 2024