37 подписчиков
Нужно ли есть во время болезни? И что именно?
Часть 2.
благодарю вас за реакции, обратная связь всегда важна❤️
Это "правило" вовсе не так универсально, как могло показаться.
Потому что организм не совсем как калькулятор и нельзя просто нажать на нужные кнопочки.
В 2017 году в ходе одного исследования мышей заразили кишечной бактерией - сальмонеллой. И они стали отказываться от еды, также как в предыдущем опыте. Но умирали. А вот когда их кормили - выживали.
Такой результат не связан с иммунным ответом вообще. Дело в том, что при наличии пищи конкретно эта бактерия остается в кишечнике. А при голодании выходит за его пределы и усиливает течение заболевания. И даже сама сальмонелла выделяет специальные ферменты, чтобы блокировать потерю аппетита и остаться в кишечнике. Это логично - убить хозяина не выгодно, выгодно продолжать заражать других.
А что о людях?
В 2002 году исследовался механизм иммунного ответа у здоровых добровольцев. Жидкая полноценная еда с белками, жирами и углеводами стимулировала клеточный иммунитет, повышала уровень гамма-интерферона. А этот иммунитет в основном против вирусов.
А вот когда добровольцев посадили на водную "диету", ответ дал гуморальный иммунитет - повысился IL-4. Это форма иммунной защиты от бактерий.
В целом исследований на людях по этому вопросу нет. Есть что-то про пациентов с сепсисом, но без разделения на белки/жиры/углеводы - так что непонятно, как трактовать результаты. Видимо, и не будет подобных исследований - ибо деньги на это нужны немалые, а коммерческого интереса нет🤷♀️
А как вы себя ведете во время болезни?
Я даже понаблюдаю в следующий раз) Но точно знаю, что иногда есть хочется даже в болезнь - а иногда нет.
1 минута
10 мая 2024