6 подписчиков
Роль фруктов и овощей в поддержании здоровья костей: что говорят исследования.
В последние годы все больше внимания уделяется влиянию питания на здоровье костей. Фрукты и овощи, богатые витаминами, минералами и антиоксидантами, играют ключевую роль в этом процессе. Давайте разберем, какие именно продукты могут оказать наиболее благоприятное воздействие на кости.
Одним из исследований в этой области является работа с крысами, которым давали различные продукты. Оказалось, что среди фруктов чернослив и овощей лук являются лучшими по сохранению костной массы. Интересно, что страны с высоким потреблением лука, такие как Турция, имеют один из самых низких уровней переломов костей.
Чем же обусловлены такие полезные свойства лука и чернослива? Возможно, это связано с кверцетином, который содержится в луке и который стимулирует рост костей. Также фруктан-фибре-пребиотики, содержащиеся в луке, могут способствовать увеличению плотности костей.
Однако не стоит забывать и о других продуктах. Например, помидоры богаты ликопином, который также может помочь в поддержании здоровья костей. Клинические исследования показывают, что даже умеренное потребление помидоров может снизить риск потери костной массы у постменопаузальных женщин.
Не менее важно обратить внимание на общее потребление фруктов и овощей. Исследования, проведенные в Новой Зеландии, показали, что увеличение потребления разнообразных фруктов и овощей, вне зависимости от их конкретных свойств, может иметь благоприятное воздействие на здоровье костей.
Таким образом, включение фруктов и овощей в рацион является важным шагом для поддержания здоровья костей. Особенно полезными могут быть чернослив, лук и помидоры, но также важно учитывать общее разнообразие и богатство рациона фруктами и овощами.
1 минута
10 мая 2024