86,7 тыс подписчиков
Моцарелла дома из 2 ингредиентов за 30 минут! Сыр из молока в домашних условиях! Удивительно просто, только молоко и лимон!
Видео рецепт выйдет 20 июля 24 г. 08:00 МСК.
Домашний сыр вкуснее, чем в магазине! Быстрый рецепт домашнего сыра моцарелла, который легко и быстро приготовить. Вы не пожалеете, что приготовите вкусный сыр моцарелла в домашних условиях.
1-2 лимона (120 мл сока)
выжать сок
процедить
3 литра свежего, не пастеризованного коровьего молока
нагреть до 50-60 °C
чтобы пальцу не было горячо
выключить плиту
вливать по 1 столовой ложке лимоного сока
помешивать лопаткой
пока не соберётся комок сыра
слить на сито
отжать немного сыворотку
залить кипятком
с помощью лопаток разминать сыр, делая его пластичным
окуная в воду, сделать желаемую форму
в холодную воду положить сформированный сыр
оставить на 10-15 мин, пока сыр не станет плотным
простая закуска из помидора и сыра
полить бальзамическим уксусом.
Всем-всем желаю Приятного аппетита!
Благодарю за просмотр и хорошего дня!
Напишите свое мнение, понравился ли Вам этот рецепт.
Спасибо за каждую подписку и за то, что Вы с нами.
Надеюсь, Вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями в социальных сетях. Напишите в комментарии что Вам понравилось или нет, или просто добавьте смайлик и поставьте лайк 👍
1 минута
19 июля 2024