47 подписчиков
Перловая крупа: от скуки к кулинарному восторгу!
Да, репутация у перловки, прямо скажем, не самая яркая. "Скучная", "пресная", "столовская" - каких только эпитетов ей не приписывают! Но позвольте развеять эти мифы! Перловка – это кладезь полезных веществ и отличный ингредиент для вкусных и разнообразных блюд. Попробуем с ней подружиться!
* Добавим ярких красок: овощи, зелень, специи – всё это превратит перловку в настоящий кулинарный шедевр.
* Поиграем с текстурами: перловку можно сварить до мягкости, а можно оставить al dente, чтобы она приятно хрустела.
И вот даже самый "скучный" ингредиент стал основой любимого блюда: на этот раз салат по-итальянски!
Рецепт здесь👇
Около минуты
11 мая 2024