249 подписчиков
Сегодня День марселана 🍷 Отличный повод вспомнить об этом сорте и передегустировать вино из него.
Марселан − это кросс сортов каберне совиньон и гренаш, созданный Полом Труэлем в 1961 году, и названный в честь французского приморского города Марсельян. Этот замечательный сорт предпочитает теплые и солнечные терруары, а значит, как нельзя лучшее подходит для Солнечной Долины.
Для достижения желаемой полноты и структуры вина, к марселану мы добавляем кариньян. В условиях теплого сухого климата кариньян набирает много кислотности и танинов, что делает его важной частью ассамбляжа.
Любим «Марселан Солнечной Долины» за многогранность и интересный аромат: с привычными, чуть уваренными, черными ягодами переплетаются свежие ноты розмарина и мяты.
Около минуты
27 апреля