3627 подписчиков
В моём детстве мама торты не пекла. Но зато всегда были различные сладкие и несладкие пироги, булки в её исполнении. А однажды в городе стали продавать вафельные коржи , круглые такие.
Мама часто покупала одну или две упаковки. К ним обязательно покупались масло, сгущёнка и шоколадка.
Масло смешивали со сгущённым молоком, иногда добавляли какао. Промазывали этим кремом коржи, а сверху посыпали шоколадной стружкой. Часто посыпали украшения для куличей - цветными твёрдыми шариками.
В школу на день рождения тоже такой приносила - высокий, сделанный из 2х упаковок. Он так быстро исчезал, помню. Всем нравился.
Мама ещё любила украсить дольками мандарина или киви. Но я не люблю фрукты на торте, поэтому чаще украшали шоколадкой.
Чего я это вспомнила? Да в магазине встретила коржи вафельные. То ли не продавались долго, то ли внимания не обращала на них. В общем увидела и прям захотелось этого вкуса из детства! У меня даже посылка нашлась (осталась с прошлой пасхи).
И знаете, так вкусно получилось! Дети с удовольствием умирали эти пропитанные сгущенкой вафли. Может, просто бисквитные торты приелись. А может, действительно так вкусно получилось.
Посылка, конечно, отстой - такая же жёсткая и невкусная. Зато, как в детстве!😊
Кстати, вафельному торту нужно дать пропитаться, тогда он будет мягче.
1 минута
26 апреля 2024