5736 подписчиков
РЕЦЕПТ КВАСА, КОТОРЫЙ ЛЕТОМ ПРОДАЮТ НА РАЗЛИВ ИЗ ЖЁЛТЫХ БОЧЕК👇🏼
Ингредиенты:
Вода - 5 литров;
Цикорий(обычного, без всяких добавок вкусовых) - 2 столовые ложки;
Лимонная кислота - 1 чайная ложка;
Сахар - 650 грамм;
Дрожжи быстродействующие - 6 грамм;
Приготовление:
В кастрюлю с водой добавляем цикорий, лимонную кислоту и сахар, ставим на огонь и доводим до кипения.
Как закипит, отключаем и оставляем охлаждается до парного молока.
Засыпаем пол пакетика быстродействующих дрожжей (примерно 5-6 г);
Оставляем на 3-4 часа, чтобы появилась пена.
После появления пены, пробуем на вкус (уже должен быть, как квас, только не холодный), далее разливаем в тару и ставим в холодильник для охлаждения.
Освежающий напиток готов!
Не забудьте подписаться на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать новые рецепты!
Около минуты
26 апреля 2024