3 подписчика
Куриные шашлычки Сатай🥓
🌭В любом ресторане Индонезии вы найдете эти шашлычки в меню под названием "САТАЙ". К готовым шашлычкам принято подавать арахисовый соус.
🍖Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Томатный кетчуп - 3 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Чеснок - 2 зубка
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Кумин - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 10 г
🥗В миску выкладываем кетчуп или любой томатный соус.
🧆Добавляем соевый соус.
🥙Вливаем кунжутное масло.
🌯Из специй будем использовать молотый кумин или зиру.
🍚Соль добавлять не нужно, соевый соус сам по себе уже соленый.
🧄Теперь добавим в маринад пропущенный через пресс чеснок. 🥠Хорошо перемешаем ингредиенты соуса до однородности.
🥩Каждое куриное филе разрезаем на 4 продольных полоски.
🥓Тщательно перемешиваем мясо с маринадом. Оставляем шашлычки мариноваться минимум на 30 минут.
🍖Обжариваем шашлычки Сатай на сковороде-гриль или на открытом огне на решетке.
🥘Готовые куриные шашлычки Сатай по-индонезийски подаем с арахисовым соусом, лимоном и свежей зеленью.
#мясо
Около минуты
26 апреля 2024