16 подписчиков
26 апреля, 09:05
Санкт-Петербург, кофейня "Территория кофе" на Каменноостровском проспекте
Кофе: Эфиопия натуральной обработки от Baltic Coffee Roasters
У эскимосов много слов для обозначения снега, а в Питере — десятки оттенков пасмурной погоды. Причём каждому соответствует своя степень желания выходить на улицу, работать и вообще жить. Есть беспроглядная зимняя погода, когда день не сильно отличается от вечера, и каждое утро в голову закрадывается мысль: "Людям не стоит жить на севере". А сегодня у нас весенняя пасмурность, со светлыми разрывами между суетливыми синими тучками. Может пойти дождь, может выйти солнце, но в этом всем есть движение, энергия и радость. Воздух влажный, ароматный, и нежная трава кажется очень яркой на фоне мокрой земли.
Я половину всего времени обитаю на Петроградке, но в "Территорию кофе" заходила один раз, после открытия. Кажется, это было пару лет назад, я брала кашу с собой, и в памяти не сохранилось ничего о той каше. Сейчас меня интересует не завтрак, а как у них тут с эспрессо.
Впервые за долгое время я встретила в Питере настолько радостную баристу. С ней мог бы соревноваться темнокожий очаровашка из кипрской Wagmi Coffee, но эта девушка прямо лучится энергией и неподдельным дружелюбием. Она громкая, искренняя, и ей невозможно не улыбнуться в ответ. Ещё у неё на груди значки с персонажами Gravity Falls — как тут не проникнуться к человеку??
Кофе здесь от Baltic Coffee Roasters — по-моему, здорово, что у нас столько локальных обжарщиков. Можно каждый раз открывать что-то любопытное. Эта вот Эфиопия очень симпатичная, то ли древесная, то ли ореховая, с лёгкой кислинкой и апельсиново-ягодным послевкусием. Правда, пачка с зернами уверяет, что ягоды, цитрусы и цветы должны быть основой аромата. Ничего, мне и так было вкусно.
За соседним столиком сгрудились студенты над конспектом угрожающего вида. Они громко говорили, громко смеялись и пытались совместно победить какую-то свою студенческую задачу. "А вот мы в свое время тусили в Маке, а не в кофейнях" — заявила в моей голове вредная бабка. Я её приструнила — ничего подобного, мы часами торчали в "Кофе Хаусе", брали там два капучино по цене одного по флаеру.
Когда подумала, что с тех пор прошло больше десяти лет, стало как-то странно - мы с друзьями и сейчас любим кофе, уважаем халяву и громко смеёмся над дурацкими шутками в публичных местах.
1 минута
26 апреля 2024