4 подписчика
Мне как автору ваших десертов известно все, от обложки, истории скрытой в торте, и ваша обратная связь!
Например, «обложка» торта, как правило не повторяется. Каждый торт индивидуален и создается исходя из конкретных условий. И данный торт не исключение. Задача была отразить в торте, что юбиляру-греку исполнялось 80 лет, и живет в Абхазии. Поэтому скетч афонской колоннады с типичными для Гагры ветками пальмы, греческий шрифт, богатый опыт житейских историй для детей и внуков нашли отражение в торте-книге 📕.
Содержимое «книги» - клубничный умами 🍓, то самое «Шестое чувство»…
Существуют же вкусы — сладкий, соленый, кислый, горький и … умами. Вкус клубники в белом шоколаде, но с неким секретом, который очень трудно разгадать. Тебе все так знакомо и понятно, но слегка соленое послевкусие умами заставляет буквально после каждого кусочка останавливаться и думать, размышлять.
А отзыв о том, что торт произвел фурор, и дети, поняв, что весь декор шоколадный, моментально его съели. Это ли не высшая награда ☺️!
Около минуты
25 апреля 2024