Хочу поделиться своими ощущениями от выставки натуральных вин. Вчера разговаривала на ней с одной коллегой на тему отношения к таким винам. И я пришла к выводу, что это больше про творчество и самовыражение, чем про виноделие. Безусловно, среди них есть и более понятные гладкие вина и более дикие неотёсанные, тут как говорится дело вкуса. Но им все же не хватает цельности и стабильности вкуса.