На самом деле все очень просто и безумно похоже на простую кукурузную кашу. И все же нюансы имеются. Ингредиенты: Как готовить: 1. Налить воду в большую кастрюлю, поставить на плиту и довести до кипения. 2. Постепенно всыпать кукурузную крупу, взбивая воду венчиком после каждого добавления. Продолжить варить крупу, пока смесь не начнет густеть. На это уходит около 5 минут. 3. Уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить поленту 30 минут, помешивая каждые 5 минут, чтобы не прихватывалось ничего на дне посуды. 4. Готовую поленту снять с огня. Добавить оливковое и сливочное масло...