ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ, легкое и воздушное✨

Мука - 3 стакана (380г)

Дрожжи - 1 уп (быстродейст)

Соль - 0,5 ч л

Вода - 1 стакан (250мл)

Масло оливк (подсолнечн) - 2 ст л

1) В стакан высыпать дрожжи. Залить хорошо тёплой (не горячей) водой, перемешать и оставить. Через пару мин они начнут расти.

2) Затем в миске смешать муку с солью, влить дрожжи, перемешать.

3) Добавить масло, перемешать, замесить тесто, энергично, пока оно не станет гладким. Возможно понадобится чуть больше муки во время замешивания. * тесто должно быть немного липким, но не оставаться на руках

4) Скатать в шар, убрать в контейнер, закрыть и дать время подняться в тепле.

5) Затем тонко раскатать, выложить на противень.

* Если хочешь тесто попышнее - дать еще немного поднять тесту на противне, при этом накрыть его полотенцем, чтоб не подсохло.

Если любишь потоньше - выкладывай начинку и выпекаешь при 180 градусах около 15 мин.

Около минуты

24 апреля 2024