56 тыс подписчиков
Учёные из Новосибирского государственного технического университета создали биогель, продлевающий срок хранения фруктов 🍒
Им можно обрабатывать плоды и на деревьях, и после сбора. Гель уже протестировали на мандаринах и яблоках. И он показал отличный результат: сохранность фруктов увеличилась втрое — до трёх недель!
Смывается вещество простой водой, и оно не токсично. Кроме того, гель полностью биоразлагаем и пропускает аромат фруктов, в отличие от более традиционного покрытия — воска. В дальнейшем учёные планируют использовать своё изобретение для обработки нарезанных плодов, сухофруктов, мяса и рыбы.
Около минуты
23 апреля 2024