9665 подписчиков
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ КОКОСОВУЮ МУКУ? ТОП-7 ВКУСНЫХ БЛЮД С РЕЦЕПТАМИ
Хоть мой канал существует не так давно, но за всё время накопилось много рецептов, которые я постоянно повторяю и фотографирую. Поэтому решила периодически делать посты-подборки с каким-либо ингредиентом, ссылаясь на прежние публикации. Как вам такой дайджест?
Уже публиковала пост об овсяных хлопьях, а сегодня у нас в центре внимания неоднозначная кокосовая мука.
Почему неоднозначная? Потому что по комментариям поняла, что многим не удаётся её обуздать - кому-то слишком сухо, у кого-то вообще не получается из неё готовить.
У меня эта мука прижилась. Мне нравится использовать её в блюдах, ведь они получаются очень сытными и питательными. Кроме того, кокос содержит много клетчатки (в 100 гр муки - 38 гр пищевых волокон), которая так необходима нашему кишечнику. А ещё считаю, что кокосовая мука отлично подходит тем, кто отказался от сахара, ведь она обладает приятными сладковатыми нотками.
Башенку на сегодняшнем фото я собрала из кокосовых сырников, которую полила урбечом из кешью и кокоса. В этом рецепте значительную роль играет творог - он должен быть влажным, тогда сырники порадуют. Ещё неочевидный плюс таких сырников их простота и чистота в приготовлении. Дело в том, что коксовая мука отлично впитывает влагу, при лепке сырников ручки остаются почти чистенькими. По этой причине я не дружу с дрожжевым тестом, мне не нравится его липкость на руках :)
Этот рецепт уже получил много положительных отзывов от моих читательниц. Я его готовила с курагой. Мне писали, что кекс получается очень вкусным с вишней. В общем, начинка может быть универсальной - чернослив, смородина, малина, клубника и т.д. Этот рецепт смело рекомендую! :)
Готовится просто, а насыщает максимально. Она может показаться немного пресноватой, но здесь нам помогут топинги - урбечи, ягодки, фрукты, орешки. Эта лепёшка скрасит утро и задаст насроение.
Необычное сочетание. Тот случай, когда выпечка на кокосовой муке получается влажной и пористой. А к тому же ещё и натурально сладкой.
Вафельница даёт нам возможность экспериментировать. Поэтому не обошлось и без кокосовых вафель.
Эти румяные, хрустящие снаружи и мягкие внутри печеньки часто появляются на нашем столе. Все ингредиенты просты, очень хорошо сочетаются друг с другом. Ярко, красиво и вкусно!
Можно выпить чашку чая и съесть вкусный десерт без лишних калорий.
Напоминаю, что у меня есть Telegram-канал, в котором я делюсь домашней эстетикой: своими приёмами пищи, кошками, акварелью и др. Добро пожаловать!
2 минуты
13 мая 2024
946 читали