Найти в Дзене
1 подписчик

Мятный ликер.


Очень вкусный ликер из мяты. Подходит для коктейлей или для употребления в чистом виде.

• Свежая мята 20 г.
• Водка 0,5 л.
• Сахар 350 г.
• Чистая вода 250 мл.

Положите листья мяты без стеблей в стеклянную банку и залейте водкой.
Закрываем банку и убираем в темное место с комнатной температурой на неделю. Раз в день встряхивайте ёмкость с настойкой.

Через неделю профильтровываем настойку через марлю. Из зелени мяты отожмите всю жидкость.

Делаем сироп. Смешиваем в кастрюле воду и сахар. Доводим до кипения, варим 3-5 минут, перемешивая и снимая пену с поверхности. Готовый сироп охлаждаем до комнатной температуры.

Смешиваем мятный настой с холодным сахарным сиропом. Разливаем полученный напиток в бутылки для хранения, у меня получилось 2 бутылки по 0,5 л.

Оставляем на 20-30 дней в холодильнике для улучшения вкуса, я начал пробовать уже через неделю.

Приятного аппетита! 😉
Готовьте вместе со мной!
Около минуты