95 подписчиков
🔥ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГОВЯДИНОЙ🔥
Вкуснятина, как в советской столовой😍
📖Ингредиенты:
▪️говядина - 400 г
▪️капуста (зимний сорт) - 1 кг
▪️помидоры - 2 шт. (или т.паста 1 стл)
▪️морковь - 1 шт.
▪️лук - 1 шт.
▪️масло растительное для жарки - 50 мл
▪️вода - 500 мл
▪️перец острый на кончике ножа
▪️соль, чёрный молотый перец по вкусу
▪️лавровый лист - 2 шт.
👩🍳Приготовление:
Говядину мелко нарезать, обжарить на масле, под крышкой 15 мин., за это время мясо поменяет цвет и лишняя жидкость выпарится. Иногда перемешиваеи мясо.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на треке, овощи переложить к мясу, тушить под крышкой 20 мин. иногда помешивая.
У помидоров удалить кожицу с помощью кипятка, мякоть измельчить, добавить к мясу, влить воду, перемешать, тушить под крышкой 15 мин.
Капусту нашинковать, добавить к мясу, посолить, поперчить, добавить острый перец, лавровый лист, всё перемешать, тушить под крышкой 50 мин.
Приятного аппетита! 😉
#тушенаякапуста #тушенаякапустасговядиной #блюдаизкапусты #советскиерецепты
21 апреля 2024