931,5 тыс подписчиков
Пирожки Супер Быстрого приготовления. Тесто готовится за 5 минут. Сначала готовлю начинку, и только потом тесто. Универсальное Тесто не требует расстойки, можно и жарить на сковороде и печь в духовке. Получаются пышные, румяные и остаются как свежие даже через сутки.
Рецепт:
Мука – 640гр.
Вода теплая – 250мл.
Вода крутой кипяток – 250мл
Дрожжи сухие – 10гр.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1ч.л.
Масло растительное – 3ст.л.
Начинка 1:
Яблоки – 400гр
Сахар – 2-4ст.л.
Начинка 2:
Сосиски – 400гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
С яблок удаляем серединку и нарезаем кубиком. На сухую сковороду кладем яблоки и немного прогреем их, добавляем сахар по вкусу, и тушим до испарения жидкости. На все уходит примерно 5 минут. Тушить до мягкости не нужно.
В миску наливаем 250 мл теплой воды. Берем сухие дрожжи. Добавляем 1,5 пачки т. е 10гр. к воде и перемешиваем до растворения.
Добавляем 1ст.л. сахара, 1ч.л. соли. 3ст.л. растительного масла. Перемешиваем.
В другую миску просеем 640гр муки. Делаем углубление и вливаем воду с дрожжами. Перемешиваем, пока вода не впитается в муку. Теперь вливаем 250 мл крутого кипятка и быстро замешиваем тесто, сначала ложкой, затем руками на столе. Если тесто будет сильно липнуть, нужно добавить еще немного муки.
Тесто получается мягкое, эластичное. Тесто сразу готово к использованию. Делим его на части весом примерно 50-60гр Делаем колобки, получается примерно 20 шт.
Берем колобок, делаем руками лепешку, кладем яблочную начинку и закрепляем хорошо края. Берем еще один колобок, на чистой поверхности без муки раскатываем жгут и обматываем сосиску.
На сковороду наливаем растительное масло, так чтобы пирожки покрывало до половины. Хорошо разогреваем и опускаем пирожки. Жарим на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Так же жарим сосиски в тесте.
Видео версию смотрите здесь ► dzen.ru/...c32
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс👍или оставьте смайлик в комментарии 💬 Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие ❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia
Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
1 минута
22 апреля 2024
2139 читали