18 подписчиков
Мягкий хворост
Ингредиенты:
300 мл. кефир 3.2%
1 яйцо
1,5 ч.л сода
3 ст.л. сахар
1 ч.л. соль
3 гр. ванилин
3 ст.л. масло растительное
3 ст. мука
Приготовление:
В кефир добавить соду, размешать и оставить на 10 минут. Добавить соль, сахар и ванилин. Ввести яйцо, хорошо размешать. Ввести муку и масло, тесто должно немного прилипать к рукам. По необходимости добавить еще немного муки. Оставить тесто отдыхать на 20 минут. Разделить тесто и раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. Разрезать на полоски, в каждой полоске сделать надрез и вывернуть. Обжаривать во фритюре до золотистого цвета. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита🌺
#хворост #тесто #выпечка #быстро
Около минуты
21 апреля 2024