19 подписчиков
21 апреля, 07:50
Санкт-Петербург, кофейня Skuratov на улице Восстания
Кофе — натуральная Бразилия, обжарка Skuratov
Пару дней назад, в соответствии с прогнозом Северо-Западного УГМС, Питер накрыло снегопадом. Никто и не обещал тропической жары в апреле, но осадочек остался. В том числе снежный осадочек, грустные мокрые кучки вдоль дорог и коварные пятна льда на тротуарах. Зато теперь погода плавно возвращается на весенние рельсы, будто психанула напоследок и угомонилась.
Skuratov на Восстания — моя утренняя выручалочка на выходных. Кофейня открывается бесчеловечно рано даже по воскресеньям. Как раз в это время я иду бродить вокруг Таврического сада и по окрестным улицам, и в какой-то момент неизбежно решаю, что пора выпить кофе. Но эспрессо я тут ни разу не пробовала, так что будем считать это новым опытом.
Фото пачки с кофе мне на этот раз не перепало. Девушка-бариста честно призналась, что на пачке ничего не написано, поскольку обжарка их, местная. Ладно, для моего любительского уровня понимания хватит и того, что зерно — Бразилия натуральной обработки.
Эспрессо мне понравился, хотя дикого восторга не вызвал. Букет запахов не очень разнообразный, зато напиток плотный и терпкий, чуть щиплет язык смесью горечи и кислинки, пахнет то ли изюмом, то ли черносливом. Наверное, "алкогольный" тут самое подходящее слово. Хотя первый раз, когда я услышала это определение, только хрюкнула тихонько. Мол, ох уж эти кофеманы, любят они выдумывать.
Над длинным центральным столом ребята развешивали живые цветы на ниточках. Отлично, а то город не в курсе, что уже без пяти минут май. Может, так будет более доходчиво — тем более, что в огромные окна кофейни эти цветы хорошо видно с улицы.
1 минута
21 апреля 2024