519 подписчиков
ПОСТНЫЕ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ МАФФИНЫ ИЗ ТРЕХ ВИДОВ МУКИ✨
«Есть что-то манящее в форме маффинов, согласны? Одного всегда мало — хочется больше! — говорит шеф-кондитер Мария Федорова. — Мы создали особый маффин: с нотками корицы и апельсина, без глютена и животных жиров, с кокосовым сахаром с самым низким гликемическим индексом. Ведь продуманный и сбалансированный рацион — основа здорового образа жизни, сохранения безукоризненной работоспособности и жизнелюбия».
Чтобы приготовить эти очень вкусные и полезные постные маффины на 8 порций вам понадобятся:
2 апельсина
100 г маргарина GRANDPRO Tart
100 г овсяной муки
100 г полбяной муки
50 г амарантовой муки
7 г разрыхлителя
120 г кокосового сахара
1/2 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. соды
1. С одного апельсина мелкой теркой снимите цедру. Выжмите из апельсинов сок — должно получиться 250 мл. Растопите маргарин GRANDPRO Tart в сотейнике.
2. Смешайте в чаше миксера все сыпучие ингредиенты, добавьте растопленный маргарин, апельсиновый сок и цедру. Замесите однородное тесто.
3. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите пергаментом формочки для маффинов и распределите по ним тесто. Выпекайте 25 минут.
4. Остудите маффины на решетке и подавайте.
Авторские разработки, современные кондитерские ингредиенты и технологии, подробные пошаговые рецепты, профессиональные лайфхаки — всё это вы найдете в уникальных книгах от GRANDPRO: «Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы» и «Совершенная выпечка. Кондитеры России».
Полистать их можно у нас на сайте: hgrandpro.pro/...pes
1 минута
20 апреля 2024