82 тыс подписчиков
❤️ ПП-СЫРНИКИ В НЕЖНОМ СОУСЕ.
Рецепт нежных пп-сырников в сладком сливочном соусе.
Рецептом поделилась пациентка.
👩🍳Ингредиенты на 7 шт ⬇️
Сырники:
🔸350 г творога (5 или 9%)
🔸4 ст.л. измельченных в муку семян золотистого льна (можно измельчать в кофемолке)
🔸1 ч.л. разрыхлителя
🔸3 ст.л эритритола
🔸щепотка ванилина
🔸1 яйцо
Соус:
🔸2 желтка
🔸100 -150 мл жирных сливок 33%
🔸1 ст.л. эритритола
🔸щепотка ванилина
👩🍳Приготовление сырников:
Все смешать и взбить блендером, если творог крупнозернистый, или просто смешать, если творог имеет мелкое зерно.
Мокрыми руками слепить сырники.
Емкость для запекания смазать маслом (например кокосовым рафинированным либо другим термостойким маслом).
Выложить сырники и запечь в духовке до зарумянивания при температуре 160-170 *С примерно 25 минут (в зависимости от духовки). Положение нагрева верх/низ без конвекции.
👩🍳Приготовления соуса:
Все ингредиенты (2 желтка+ 100 -150 мл жирных сливок 33%+ 1 ст.л. эритритола+ щепотка ванилина) смешать, взбить венчиком или миксером.
Сырники полить соусом и далее выпекать еще около 10 мин.
☕️Приятного аппетита!💕
20 апреля 2024
395 читали