65 подписчиков
Салат с киноа и мидиями
Простой в приготовлении, лёгкий и питательный. Пропорции продуктов можно подстраивать под свой вкус.
Потребуется:
Киноа (у меня белая)
Консервированные мидии в рассоле
Помидоры черри
Свежий шпинат
Моцарелла
Бальзамический соус-крем
Соль
Киноа отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Шпинат промываем и сушим.
Из мидий сливаем лишнюю жидкость.
Помидорки и моцареллу нарезаем на 2-4 части.
По желанию помидоры и шпинат можно заправить оливковым маслом с несколькими каплями лимонного сока.
На тарелку выкладываем шпинат, на него помидоры и мидии, затем сыр. Посыпаем отварной киноа и приправляем бальзамическим соусом.
Вкусно и полезно!
Около минуты
19 апреля 2024