16 подписчиков
СОЛНЕЧНЫЙ КЕКС (ЗАПЕКАНКА)
Итак, спасибо вам, друзья, за лайки и ожидание!! 🙏
Очень хочу, чтобы вы поставили столько же лайков и рецепту сегодняшнему, и всем последующим постам!!! 😊
Ведь обратная связь очень важна, она мотивирует и далее делать для вас полезный контент💛💛💛
Нам понадобится:
🍮МОРКОВЬ - 250 Г
🍮ЯЙЦА - 2 ШТ
🍮ПОЛ-ЛИМОНА
🍮ЛИМОННАЯ ЦЕДРА - 10 Г
🍮ПОДСЛАСТИТЕЛЬ - ПО ВКУСУ
🍮ФУНДУК - 90 Г
🍮КОКОСОВОЕ МОЛОКО- 1 СТ ЛОЖКА
🍮СЛИВОЧНОЕ МАСЛО (ИЛИ ГХИ) - 50 Г
🍮РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 2 Ч.Л.
🍮МИНДАЛЬНАЯ МУКА - 4 СТ ЛОЖКИ
🍮СПЕЦИИ, ВАНИЛИН
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала натираем морковь на мелкой терке. Желтки отделяем от белков. Желтки растираем с подсластителем. К моркови добавляем молоко, размягченное сливочное масло, разрыхлитель, фундук измельченный удобным способом (я чуток перебила блендером, и он остался мелкими кусочками), сок пол-лимона и лимонную цедру сюда же. Затем в наше тесто добавляем желтки, уже смешанные с подсластителем. Все перемешиваем. Добавляем миндальную муку.
Белки взбиваем с ванилином до крепких пик.
И аккуратно вмешиваем их в наше тесто. Форму смазываем маслом, выкладываем тесто и выпекаем в духовке до готовности. У меня 30 - 40 мин.
Даем остыть и только потом из формы вынимаем.
Это такая вкуснота, что словами не описать!
А полезно то как!!
С вас лайки, комментарии, впечатления после приготовления💛
приятного аппетита!
1 минута
18 апреля