🐔У куриц мощные мускулистые желудки, а внутренняя их выстилка приспособлена выдерживать песок и камни. Она плотная и легко стягивается с желудка. Так желудки чистят перед приготовлением супа из потрошков...

Никакой. Китайская медицина. Сплошная зараза. Там и сальмонелла, и клостридия и прочая гадость: Что? Да, буквально выдирают пленку из куриного желудка, сушат, измельчают и для чего-то там применяют. 🐔У куриц мощные мускулистые желудки, а внутренняя их выстилка приспособлена выдерживать песок и камни. Она плотная и легко стягивается с желудка. Так желудки чистят перед приготовлением супа из потрошков. Нет, варить это дело не варят. Этим же занимаются люди "с понятием". Они типа должны сохранить биологическую сущность всей желудочной начинки. Поэтому варить нельзя. Надо сохранять всю заразу, которая...