256 подписчиков
Слойки с заварным кремом
Для крема:
-яйцо 1
-сахар 100 гр
-молоко 250 мл
-крахмал 20 гр
Для украшения любые ягоды ( у меня голубика)
Тесто- слоенное дрожжевое 2 пачки
Тесто размораживаем и раскатываем. Нам понадобится 2 разные формы. Сначала вырезаем кружки (основы), далее вырезаем ободки для основы. Ободки теста накладываем на основу наших слоек.
Выпекать 13 минут при температуре 200
Крем: взбиваем яйцо с сахаром и добавляем крахмал.
Молоко нужно подогреть в сотейнике на небольшом огне и добавить смесь из яиц и сахара. Оставить на огне и постоянно мешать, чтобы избежать появления комочков.
Слойки заполняем кремом и украшаем любыми ягодами
Вуаля
Около минуты
18 апреля 2024