46 подписчиков
Второе блюдо из цветной капусты, которое мы приготовим из её обрезков -
кускус из цветной капусты.
Кускус не требует термической обработки и прекрасно может разнообразить меню в дни сухоядения.
Нам понадобятся соцветия капусты и соль. Ну, если отдельным блюдом, то на ваше усмотрение можно добавить и специй и зелени. Думаю завтра, в пятницу, сделаю что-то интересное.
Но сегодня у нас стейки с кускусом.
Итак. Берём соцветие за ножку и либо трём на мандолине, либо режем овощечисткой (экономкой), проводя по соцветию раз за разом, снимая тонкий слой, рассыпающийся на «снег».
Солим.
Готово! Остатки не выбрасываем!
Из них будет соус!
Ангела за трапезой!
И оставайтесь с нами! Будет продолжение для этого рецепта!
Найти рецепты можно прочитав закреплённое сообщение «Поиск Рецептов», под шапкой канала.
Или нажав на слово перед которым стоит знак #
#пост #сухоядение #цветнаякапуста #просто #холодное #удивить #низкокалорийное #база
Около минуты
18 апреля 2024