1641 подписчик
В нашей рубрике #вайнпейринг – испанское настроение!
Делимся идеями для ужина 👇
🦀 Галицкий осьминог: простое, но изысканное блюдо из осьминога, подаваемое с паприкой и свежим хлебом. Идеально сочетается с белым вином с высокой кислотностью и минеральным вкусом, которое уравновешивает текстуру и вкус осьминога.
🦀Морская паэлья: Валенсийская паэлья с морепродуктами — богатая и сытная, требует легкого и ароматного вина, такого как совиньон блан, которое добавит блюду свежести и не перебьет его вкус.
🦀Бакалао: традиционное баскское блюдо из трески, подается с чесноком и оливковым маслом. Сочетается с легким белым сухим вином, которое сможет подчеркнуть свежесть блюда.
🦀Тушеная баранина: медленно тушеная баранина, которая идеально сочетается с красным вином с умеренной кислотностью, которое подчеркивает вкус мяса.
🦀Крема Каталана: легкий крем-брюле из Каталонии, идеально сочетается с белым десертным вином, богатый фруктовыми нотками.
💎 Подпишитесь на @vinoru
17 апреля 2024