32,5 тыс подписчиков
Клубничная начинка🍓
✔Ягоды клубники - 150гр
✔Пюре клубники - 150гр
✔Сахар - 30гр (можно чуть больше, если ягода не сладкая)
✔Пектин NH - 7гр
🍓Половину ягодок порежьте на кубики, а половину пробейте блендером до пюре. Соедините всё в сотейнике и проварите 5 минуток. Сахар соедините с пектином. И дождиком всыпьте в клубнику, постоянно помешивая. Проварите еще 2 минуты. В конце добавьте щепотку лимонки.
Дайте начинке остыть и стабилизируйте ее в холодильнике до густого состояния.
Такую начинку можно заморозить, если всю сразу не использовали. А также разлить по формам, если готовите муссовые десерты.
Приятного аппетита!❤
Около минуты
29 апреля 2024
300 читали