317 подписчиков
Киноа-салат с фетой
★ : 5.0
♥
Салат из киноа с фетой – отличная альтернатива такой классике, как макароны или картофельный салат. Легкий, свежий, сытный и очень легко адаптируемый. К тому же салат можно приготовить менее чем за 20 минут, и он очень вкусный. Вот рецепт, наслаждайтесь.
Порции : 4
Ингредиенты
• 1 луковица, разрезанная пополам
• 1 очищенный зубчик чеснока
• 50 г оливкового масла
• 150 г киноа
• 400 г овощного бульона
• 1 красная луковица, разрезанная пополам
• листья от 1 пучка плосколистной петрушки
• 1 огурец кусочками
• 200 г феты кусочками
• 20 г белого винного уксуса 6%
• соль и перец для вкуса
Способ приготовления
1. Установите в чашу многофункциональный нож. Поместите лук и зубчик чеснока в чашу, измельчите 6 секунд на скорости 6. Нажмите лопаткой вниз, добавьте 20 г оливкового масла и готовьте 2 минуты | 100°С | скорость 2.
2. Добавьте киноа и 400 г овощного бульона, варите 10 минут|100°С | скорость 1. Переложите в салатник и дайте остыть.
3. Поместите листья петрушки и красный лук в чашу, измельчите 5 секунд на скорости 5 и добавьте в салатник к киноа.
4. Добавьте огурец и фету в чашу, измельчите 5 секунд на скорости 5 и также добавьте в салатник к киноа.
5. Залейте смесь уксусом и маслом, хорошо перемешайте, приправьте солью и перцем. Либо охладите, либо подавайте сразу.
Это также хорошо сочетается с салатом из киноа
Комментарии
Вы также можете усовершенствовать или дополнить салат другими овощами. Например, болгарский перец или половинки помидоров черри, редис или кукурузу. В качестве добавки также вкусны жареные кедровые орешки или горсть грецких орехов. Просто дайте волю своему творчеству.
Что такое киноа?
Киноа — ценный источник питательных веществ. Крупа богата клетчаткой, в ней мало жиров и много белка. В 100 граммах зерен киноа содержится до 20 граммов белка, в зависимости от сорта растения. Это составляет около ⅕ от дневной нормы.
Польза киноа для женщин заключается в содержании лизина – важной аминокислоты, отвечающей за красоту волос, кожи, ногтей. Калорийность 100 гр приготовленной каши – 120 кКал – представительницы прекрасного пола могут употреблять этот полезнейший продукт без вреда для фигуры.
#салаты #китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot
* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *
1 минута
29 апреля 2024