6 подписчиков
Ингредиенты:
Шампиньоны - 500 г;
Картофель - 3 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Морковь - 1 шт.;
Чеснок - 2 зубчика;
Сливки - 200 мл;
Соль - по вкусу;
Перец черный молотый - по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте шампиньоны, лук и морковь. Картофель нарежьте кубиками.
2. В кастрюле с толстым дном обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и шампиньоны. Обжаривайте все вместе до готовности.
3. Добавьте картофель и залейте водой, чтобы она покрывала овощи. Посолите по вкусу и варите до готовности картофеля.
4. Добавьте сливки, чеснок и перец, перемешайте и дайте супу закипеть.
5. Снимите суп с огня и взбейте блендером до получения однородной массы.
6. Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью.
Около минуты
29 апреля 2024