#петербург Коктейльное бюро «Авангард» — первый сольный проект Василия Маркова. В меню 6 аперитивных коктейлей на кране и 12 твистов, а вне карты команда готовит более 60 классических коктейлей. В баре подают еду ресторанного уровня, ее ставил Илья Рыжов, шеф повар нижегородского бара «Медные трубы». Советую попробовать батат фри с трюфельным айоли на старт и осьминога с муссом из топинамбура на горячее, его в бюро подают по очень приятной цене — 990 рублей.